Грабовик
Шляпка 7-14 см в диаметре, полушаровидная, затем подушковидная, с тупым краем, сухая, матовая, войлочная или бархатистая, оливково-бурая. Ножка 5-13 см высотой, 1-4 см толщиной, цилиндрическая или утолщенная книзу, сплошная, вверху оливково-серая, внизу буроватая с чешуйками. Ткань ножки у старых плодовых тел становится волокнистой, жестковатой.
Мякоть мягкая, беловато-желтоватая, на изломе синеет, затем чернеет.
Гименофор почти свободный или выемчатый, беловатый, позднее песочно-сероватый, состоит из трубочек 2,5-3 см длиной. Поры трубочек мелкие, угловато-округлые.
Споры (10-20)*(5-7) мкм, веретеновидные, буроватые.
Растет преимущественно в грабовых лесах, в июне-октябре. В России отмечен на Кавказе.
Съедобен. Используется в пищу в свежем, маринованном и сушеном виде. При высушивании чернеет.
|