Масленок обыкновенный, желтый
Шляпка 4-12 см в диаметре, полушаровидная, затем округло-выпуклая до плоской, гладкая, коричневая, в сырую погоду покрыта слизью, в сухую блестящая, шелковистая. Края шляпки соединены с ножкой белой довольно плотной пленкой, которая по мере роста разрывается, образуя вокруг ножки кольцо. Кожица легко снимается. Ножка 3-10 см высотой, 1-2,5 см толщиной, цилиндрическая, сплошная, беловатая или слегка желтоватая, позднее под кольцом коричневатая, с пленчатым белым или грязно-фиолетовым кольцом.
Мякоть мягкая, белая, светло-желтая, на изломе цвета не меняет, со слабоплодовым запахом и вкусом.
Гименофор приросший, состоит из трубочек 0,6-1,4 см длиной, желтый. Поры трубочек мелкие, округлые, сначала беловатые, затем желтые.
Растет в сосновых молодняках и смешанных лесах, по краям лесных полян, на опушках, гарях, вдоль лесных дорог, в мае-ноябре. Встречается в Европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке. Широко распространенный вид.
Съедобен. Используется в пищу в свежем, соленом и маринованном виде. При обработке кожицу со шляпки необходимо снять.
|